connektar: Birkensaft, Food-Festivals und Sterneköche - Estlands Küche zaubert Geschmack auf die ZungeBochum, 15. März 2018 - Okay, die Esten sind bekannt für ihre deftige Küche, die sie durch den harten Winter bringt. Aber längst hat sich quer durch das kleine Land, das in diesem Jahr seinen 100. Geburtstag feiert, eine Gourmet-Szene entwickelt, die Kritiker zu Begeisterungsstürmen hinreißt und für d ...