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Sau mit Ferkeln in Biolandgerechter Haltung. Die Backschwein-Tenne Gömnigk (Fläming) bietet Bio- / Freilandschweine ( Freilandschweine Fläming entsprechend Bio-Land Standard) wird betrieben von Gudrun Brinschwitz und Bernd Schulz. Ihr Unternehmen umfaßt den Cateringbetrieb der Backschwein-Tenne und den traditionellen Bauernhof, auf dem sie sich befindet. Außerdem die Anlage, in an dem die dazu gehörigen Freilandschweine geboren und aufgezogen werden. Das Projekt erfuhr Unterstützung und Förderung durch das Ministerium für Arbeit, Soziales, Gesundheit und Familie aus Mitteln des Europäischen Sozialfonds und des Landes Brandenburg. Auf der 33 ha großen Schweine – Freilandanlage befinden sich zurzeit 80 Sauen und etwa 150 Ferkel. Dazu 30 Mastschweine und 30 Mast-Eber. Um den Nachwuchs zu sichern, sind auch ständig 3 Deck-Eber im Einsatz.
Der Hof ging 1957 in den Besitz der Familie Schulz über. Es wurde ein Schweine-, Kuh- und Pferdestall bewirtschaftet. Über den letzten beiden befand sich ein große Heuschober. Dazu gab es Hühner und Enten, Katzen und einen Hund. 1976 wurde die Weide ins Hofinnere gepflanzt. Mittlerweile sind die meisten Stallgebäude zu Nutz- und Wohnräumen ausgebaut. Auf dem Hof wohnen jetzt Bernd Schulz, sein Sohn Richard, Gudrun Brinschwitz, ein Mieter und ab und zu ein Praktikant für den Schweinebetrieb. Nachdem sich der höfische Tierbestand zwischenzeitlich auf Hund und Katz beschränkte, gibt es jetzt fast wieder so viele Tiere wie zu Hochzeiten des bäuerlichen Betriebes. Der Hofladen hat keine regulären Öffnungszeiten. Wovon gerade viel im Garten da ist, liegt auf einem Stand vor dem Tor.
Dort kann es nach dem Motto Nehmen Sie das wie Sie brauchen und geben Sie das was Sie denken mitgenommen werden. Dazu gibt es in unregelmäßigen Abständen Fleisch und Wurst, hergestellt aus den Öko-Freilandschweinen von Bernd Schulz. " Web Infos & Tipps : Backschwein-Tenne Gömnigk – Bio- / Freilandschweine , Catering & Hofladen!" | Anmelden oder Einloggen | 0 Kommentare Grenze -1 0 1 2 3 4 5 kein Kommentar geschachtelt flach Diskussionsfaden Alte zuerst Neue zuerst Höchste Punktzahl zuerst Für den Inhalt der Kommentare sind die Verfasser verantwortlich. Keine anonymen Kommentare möglich, bitte zuerst anmelden Ähnliche News bei Deutschland-24/7.de: Werner & Mertz GmbH vertraut auf die Back up-Expertise des Systemintegrators MTI (Freie-PM.de, 07.12.2011) Wiesbaden, 07.
Dezember 2011 – MTI, der Experte für Beratung und Integration im Bereich Cloud-Infrastruktur, hat die IT-Infrastruktur der Werner & Mertz GmbH optimiert. Die vorhandenen Kapazitäten stießen durch wachsendes Datenvolumen und immer enger werdende Zeitfenster für das Back up in der Vergangenheit immer wieder an ihre Grenzen gestoßen. Bei der Auswahl einer Lösung waren Deduplizierungstechnik, einfaches Management, 10 Gigabit-Anbindung und die uneingeschränkte Skalierbarkeit ausschlaggebende Kriterien. Daneben konzentrierten sich die IT-Verantwortlichen bei Werner&Mertz auf Unternehmen in lokaler Nähe, um ab dem ersten Tag der Installation bis zum Support über die kommenden Jahre, auf die Expertise eines vor Ort ansässigen Partners zurückgreifen zu können.
Durch die Implementierung der EMC Data Domain DD670, der Back up- und Recoverysoftware EMC Networker und der räumlichen Trennung der Produktiv- und Back updaten durch die … Das Brauhaus in Düren setzt auf LEDs und moderne Technik (Freie-PM.de, 07.12.2011) – rund 80 Prozent aller Lampen auf LED umgestellt – circa 1.000 Euro weniger Stromkosten pro Jahr – seit Herbst noch umweltfreundlicher mit evivo-naturstrom der Stadtwerke Düren – moderne Technik bringt noch mehr Einsparpotential Düren, im Dezember 2011. Das Brauhaus in Düren zeigt als einer der ersten Gastrobetriebe in der Region Düren, wie umweltfreundliche Technik und Gastronomie optimal zusammen passen. Dafür hat Inhaber Oliver Boldin rund 80 Prozent seiner Lampen von konventionellen Glühbirnen und Leuchtstoffröhren auf Leuchtdioden (LED) umgestellt.
Allein dadurch spart er rund 1.000 Euro Stromkosten pro Jahr ein. Daneben werden in der Küche jetzt energieeffiziente Geräte eingesetzt und selbst das Händewaschen ist jetzt dank Infrarottechnik wassersparender. Mit seiner umweltfreundlichen Philosophie möchte der junge Unternehmer auch Vorbild für andere Gastronomen sein. "Wenn jemand etwas bewegen und in die Zukunft investieren will, dann kann er … IFH®-Diplome als Investition in die Zukunft (Freie-PM.de, 06.12.2011) 33 Absolventen der berufsbegleitenden IFH®-Diplom-Lehrgänge bestanden Anfang Dezember die zweitägige Abschlussprüfung / Von Hotellerie und Verbänden anerkannte und gefragte Zusatzqualifikationen Frankfurt/Main, 6. Dezember 2011 – 3…2..1…meins! Grund zum Jubeln? Garantiert! Aber ersteigert haben die 33 Lehrgangsteilnehmer ihr IFH®-Diplom sicher nicht.
Vielmehr haben die Nachwuchsführungskräfte aus der Hotellerie bis zu zwei Jahre neben ihrem Beruf an dieser anspruchsvollen Zusatzqualifikation gearbeitet, bis sie am vergangenen Samstag im Dorint Main Taunus Zentrum Frankfurt ihr IFH®-Zertifikat stolz und glücklich in den Händen hielten. 20 Frauen und 13 Männer dürfen sich nun IFH®-Certified Revenue Manager (CRM), IFH®-Certified Hotel Executive (CHE), IFH®-Certified E-Commerce Manager (CEM), IFH®-Certified Hotel Sales Professional (CSP), IFH®-Certified Convention Manager (CCM), IFH®-Certified Director of Sales (CDS) oder IFH®-Certified F&B Manager ( … Stevia – die Alternative zu Zucker (Freie-PM.de, 06.12.2011) Immer mehr Menschen sind auf der Suche nach Alternativen zu Zucker.
Für Gesundheitsbewusste, die bei der Ernährung unnötige Kalorien sparen möchten oder diejenigen, die aus medizinischen Gründen auf eine zuckerarme Ernährung angewiesen sind, gibt es eine gesunde und kalorienfreie Alternative: Stevia (http://www.bodyguardapotheke.com/versandapotheke/stevia-produkte.542.0.html?expand=true/) . Schon vor über 500 Jahren wurde die Pflanze von den Ureinwohnern Südamerikas wegen ihrer süßen Blätter als Süßstoff für Getränke und wegen ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften als Heilpflanze entdeckt. Im Laufe der Zeit hat das Süßkraut, wie die Steviapflanze auch genannt wird, dann seinen Einzug in andere Kontinente gehalten und wurde immer beliebter als gesunder Ersatz für Rübenzucker. In Asien zum Beispiel wird Stevia schon seit vielen Jahrzenten zum Süßen von Lebensmitteln eingesetzt.
In Japan hat Stevia in der Lebensmittelindustrie mittlerweile einen Mark … OnkelSeosErbe – ein neuer SEO Contest läuft! (Deutschland-247, 04.12.2011) Der neue SEO-Contest zum Begriff OnkelSeosErbe ( siehe beispielsweise hier ) wurde am 14.10.2011 von seoincentives.de gestartet. Es geht darum, auf das Keyword "OnkelSeosErbe" so zu optimieren, daß die teilnehmende Homepage am 15. Dezember 2011 um 14:00 Uhr auf dem ersten Platz bei Google steht. Ein Wettbewerb unter Suchmaschinenoptimierern besteht in der Regel darin, eine URL hinsichtlich eines Suchbegriffes so zu optimieren, daß sie am Stichtag den 1. Platz bei Google besetzt.
Meistens ist der Begriff ein erdachtes Wort – also ein Kunstwort – (in diesem Fall "OnkelSeosErbe"), das bei der Suche noch keine Ergebnisse liefert, so dass alle Teilnehmer unter den gleichen Voraussetzungen starten. SPEED-FIT erhält Auszeichnung der Qualitätsinitiative Berlin-Brandenburg (Freie-PM.de, 04.12.2011) Bei den SPEED-FIT Fitnessclubs in Berlin und Brandenburg wurde kürzlich ein Qualitäts-Audit der Qualitätsinitiative Berlin-Brandenburg durchgeführt. Als Ergebnis konnte die Auszeichnung "Qualität und guter Service aus der Hauptstadtregion" verliehen werden. Der nicht abnehmende Kundenzuspruch in den SPEED-FIT Clubs in Berlin und Brandenburg zeugt ja schon seit längerer Zeit von der hervorragenden Qualität, welche dort vorzufinden ist.
Diese wurde jetzt auch von externen Experten bestätigt und im wahrsten Sinne des Wortes für "ausgezeichnet" befunden. Die erhaltene Auszeichnung "Qualität und guter Service aus der Hauptstadtregion" wurde durch die Qualitätsinitiative Berlin-Brandenburg verliehen. Sie ist eine Kooperation wirtschaftsnaher Qualitätspartner aus Berlin und Brandenburg unter Federführung der IHK Ostbrandenburg. Ziel der Initiative ist es, kleine und mittelständische Unternehmen zur fördern und hinsichtlich ihres Qualitätsmanagements zu unterstützen. Die … Strompreise vergleichen und Geld sparen (Freie-PM.de, 02.12.2011) Preise vergleichen auf www.stromvergleich-kostenlos.org Sämtliche Haushalte in Deutschland haben die Möglichkeit vom aktuellen Konkurrenzkampf im Sektor Energie zu profitieren.
Die Kosten für den täglichen Strom zu senken, kann das Budget um mehrere hundert Euro jährlich entlasten. Dadurch können Finanzen gewonnen werden, die besser an anderer Stelle investiert werden können. Aber wie kommt es zu diesem Einsparpotential? Gas, Wasser und auch Strom gehören zu den Kosten, die regelmäßigen Schwankungen unterlegen sind. Dies bedeutet, dass sich die Preise langsam und oftmals …
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