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Hamburger Aalsuppe

Es gibt Souvenirs aus Hamburg und es gibt Souvenirs. Und genau so ein Souvenir ist Hamburger Aalsuppe. Wobei in meinen Augen Aal nicht mit dem Fisch Aal gleichzusetzen ist. Für mich ist diese Aalsuppe mehr so mit aale Sachen, also altem Zeugs, was man so in der Küche gefunden und zu Suppe verarbeitet hat. Deshalb steht auch noch mal extra auf der Dose mit echtem Ostseeaal, 10%. Na jedenfalls, wers süß-sauer liebt für den mag diese Suppe was sein. Es gibt ja Gegenden das essen sie Kuttelflecke, geschmacklich ähnlich. Aber ich weiß jetzt wie der Begriff Aalsuppe zu verstehen ist. Von mir 7 Punkte und den Rat, sollte man mal probiert haben. (Weitere Testberichte zu Hamburg gibt es hier.)

Hinzugefügt: 20. 10. 2019
Tester: Sylvia Cremer
Punkte:
Zugehöriger Link: Aalsuppe
Hits: 553

  

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